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三杯鱼块

材料 鱼肚档250公克，地瓜粉4大匙，蒜粒6粒，姜片4片，辣椒1条，九层塔适量，胡麻油3大匙，酱油膏3大匙，白糖1大匙，米酒3大匙，胡椒粉1/2小匙，辣豆瓣1大匙，乌醋1大匙，水2... 详情 >

三杯鱼块

材料 鮸鱼500公克，麻油2大匙，蒜头50公克，辣椒片15公克，老姜片30公克，九层塔30公克，地瓜粉适量，糖1小匙，米酒1大匙，酱油1大匙，酱油膏1/2大匙，米酒少许，盐少许... 详情 >

酱汁煎焖鱼块

简介 做菜这活儿，说复杂也复杂，说简单也简单，很多时候关键不在于其它，而在于做菜的人的心情。心情好的时候，做再复杂的菜式也觉得容易；若心情不好的时候，做再简单的菜式也会觉得麻烦。原... 详情 >

锡纸茄汁焗鱼块

简介 昨天晚上烤排骨吃，就觉着烤箱不光可以用来做面包啊蛋糕啊啥的，原来用它做中式的菜肴，味道也是很不错地  。所以今天本饲养员又开动脑筋，物尽其用，用烤箱折腾了一道锡纸焗鱼块出来。 ... 详情 >

酸汤鱼块

 主料新鲜鱼块 500克 酸菜 适量 辅料香菜 适量 小葱 适量 调料玉米油 适量 山西老陈醋 2勺 蚝油 一勺 生抽 一勺 姜 适量 花椒 适量... 详情 >

酸辣鱼块

简介 俺这道菜可是用的衡水老白干酒场的原浆酒做的，这酒非常香醇，据说有六十五度，因为是散装的没人知道，就知道点了能着还冒着蓝火呢，反正平时喝一斤没问题的朋友到俺家最多喝四两就得醉，... 详情 >

剁椒鱼块

简介 怎样让鱼不腥？1、一定要将鱼线取出：在鱼头与鱼身处割个口,用刀轻轻地拍打鱼身一分钟，你会看到有一个白点,轻轻的一拔就会出来,每条鱼有2根腥线,另一面用同样的方法取出；2、一定要将鱼... 详情 >

特色鱼块

材料 新鲜鱼肉约300g，生姜约30g，陈醋几滴，酱油几滴，盐少许，鸡精少许，料酒几滴，尖辣椒3-4个，辣椒末少许，大蒜头上-4瓣... 详情 >

五香鱼块

材料 草鱼1条，葱1根，红辣椒半个，姜2片，酱油一大勺，醋适量，八角少许，桂皮少许，冰糖2块，盐，糖少许，番茄酱一勺... 详情 >

橙汁鱼块

简介 以前俺讲过，呆在在美国吃鱼吃的最多的是鱼柳，方便到是方便，但是那些被人折腾过的鱼柳哪有活蹦乱跳的活鱼鲜呢？不过还好，俺是个“吃神”，要不俺的小嘴跟着俺可真是受罪咯~~~~不废话鸟，... 详情 >