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勃根地红酒鸡

材料 培根2片，鸡腿2只，沙拉油1大匙，洋葱末30公克，蒜末2大匙，红酒300㏄，高汤200㏄，百里香1小匙，月桂叶1片，蘑菇5朵，奶油2大匙，盐1小匙，白胡椒粉少许... 详情 >

红酒鸡烹饪技法全解析

火焰红酒心通过边油，将里边煸透，口感恰到好处，是西哈努克亲王喜爱的一道菜。一般选用嫩鸡，也就是过去的出口鸡。先把鸡骨头取出，鸡屁股拿掉。现在时代不同了，超市食材都分档，厨师长不用自己处理。做这道菜，锅... 详情 >

红酒鸡排调味汁

材料 鸡高汤240cc，奶油2汤匙，红酒4杯，培根200公克，蘑菇150公克，洋葱2颗，蒜头10颗，百里香1茶匙，月桂叶1片，盐少许，黑胡椒粗粉少许... 详情 >

如何用红酒烧牛肉(红烧牛肉可以用红酒吗)

红烧牛肉可以用红酒吗用料:牛腩500克土豆2个八角1-2个葱2根姜几片胡萝卜1根冰糖几块老抽1勺花椒数粒生抽2勺豆瓣酱一大勺盐一勺醋小半勺周幺姑四川红烧牛腩最正宗的做法步骤:步骤1  牛腩提前泡出血水，在高压锅里加姜... 详情 >

勃艮第红酒炖牛肉，号称人类最美味牛肉？#红酒炖牛肉 #美食制作

勃艮第红酒炖牛肉是一道经典的法式菜肴，以其浓郁的风味和醇厚的口感而备受喜爱。下面就来详细介绍这道菜所需的食材与准备工作。**一、食材介绍**1. **牛肉**：一般选择牛腩或牛肋条。牛腩肉质鲜嫩，有一定的脂肪含... 详情 >

红酒蜜梨

材料 梨3个，红酒1瓶，冰糖一小把 做法 1、刻... 详情 >

红酒柠檬煎雪鱼

材料 雪鱼300克一块，姜片3片，红酒4勺，柠檬汁2勺，盐2克，清水半杯，时蔬适量... 详情 >

黑椒红酒醋煎虾

材料 虾，黑胡椒，红酒醋（不放也行） 做法 1... 详情 >

土司辣味红酒虾

材料 虾，圣女果，辣酱，干红，生粉，全麦土司片（面包片），红椒圈，奶酪，柠檬法香... 详情 >

红酒酱鸡蛋

健康功效 鸡蛋:护眼明目 桂皮:温中食材用料鸡蛋 约1千克相克食物 干红葡萄酒 200克八角 五六个花椒 两捏 香叶 四五片 老抽 两勺 生抽 四勺料酒 两勺 耗油 两勺冰糖 20克相克食物 盐 可酌情添加桂皮 1小节红酒酱鸡蛋... 详情 >