猪高汤

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猪高汤

材料 焖烧锅1个,腩排600公克,洋葱1颗,红萝卜1根,新鲜玉米1条,水3500㏄... 详情 >

萝卜素高汤

材料 白萝卜一根约1.5—2斤,胡萝卜一根4两,卷心菜1/4颗,玉米1根,口蘑10朵,水与食材2:1(即半锅食材一锅水)... 详情 >

白色高汤

材料 牛骨600公克,牛杂600公克,鸡骨600公克,洋葱300公克,红萝卜150公克,西洋芹150公克,蕃茄1颗,巴西里茎2根,月桂叶2片,水5000㏄,胡椒粒1小匙... 详情 >

牛骨高汤

材料 牛大骨1公斤,洋葱1颗,红萝卜1/2条,白萝卜1/2条,芹菜2支,水5000c.c,月桂叶5片,红酒1/2杯... 详情 >

越式牛骨高汤

材料 A:牛骨500公克,水3000cc,白萝卜1条,洋葱1颗,干贝6颗,八角2颗 B:鱼露适量,黄姜粉1/2小匙,盐1小匙,砂糖1小匙... 详情 >

红高汤

材料 牛骨1公斤,猪骨1公斤,奶油60公克,水5000cc,番茄酱5汤匙,番茄煳5汤匙,红萝卜1根,西芹2根,番茄1颗,白菜1/4颗,玉桂叶3片,百里香1汤匙,洋葱2颗,蒜头10颗... 详情 >

牛骨高汤

材料 牛骨1500公克,洋葱300公克,玉米400公克,姜200公克,米酒1杯,水6000㏄... 详情 >

中式牛骨高汤

材料 A.牛骨头5斤,牛杂筋肉1斤, B.葱450公克,老姜片150公克,清水15公升,盐45公克... 详情 >

西式牛骨高汤

简介 1. 洋葱表面的谟要留着,去头尾洗净对切即可。2. 胡萝卜只切去头部,就整条连皮一起下锅卤煮。3. 高丽菜若锅子放不下,才切成大块状。 材料... 详情 >

牛高汤

材料 快锅1个,牛肋条2斤,红萝卜1根,洋葱1颗,老姜100公克,水5000㏄... 详情 >