蒜香炸子排
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蒜香炸子排
材料 猪肋排1根,蒜仁40公克,A.盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细砂糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙,小苏打1/8茶匙,B.太白粉2大匙,蛋白1大匙... 详情 >
蒜香炸排骨
“今天用空气炸锅来做一个蒜香炸排骨,色泽非常的漂亮,吃起来香喷喷的。” 主料排骨 1000g 辅料照烧汁 适量 蒜片 适量 蒜粉 适量 绍兴酒 适量 老抽 适量 鸡精 适量... 详情 >
广东菜脆皮炸子鸡的制作方法
今天我是介绍那个广东的菜脆皮炸子鸡,要选广东清远鸡,关键是鸡皮水。基本上这个鸡皮水我们要用清水把盐、糖醋、花椒、酒混在一起,在锅里面慢慢融化。之前先做一个制作按摩,等它骨头松一点,淋那个热水吹去鸡上面... 详情 >
无锡嫩子排
材料 大排骨250公克,红榖米30公克,桂皮15公克,冰糖30公克,绍兴酒2大匙,蚝油30公克... 详情 >
香烤子排
简介 烤的期间刷上数次味醂,除了增加排骨的风味外,也能使色泽更为油亮。 材料 小排骨1斤,味淋适量,蒜头5粒,番茄酱2大匙,酱油... 详情 >
香烤子排
材料 排骨600公克,蒜头5个,酱油2大匙,糖1大匙,酒1小匙,蕃茄酱2大匙... 详情 >
橙汁烧子排
材料 子排400公克,洋葱丝100公克,美生菜150公克,蒜末1小匙,柠檬汁1大匙,柳橙汁300㏄,盐1/2小匙,鸡蛋1颗,米酒1大匙,太白粉100公克,白醋1大匙,香油2大匙... 详情 >
红糟烧子排
材料 子排600公克,青葱2支,红糟酱3大匙,水400㏄,酱油1小匙,冰糖1/3大匙,米酒1大匙,乌醋1/2大匙... 详情 >
葱烧子排
材料 子排 300公克,洋葱60公克,红葱头40公克,葱60公克,清江菜200公克,酱油100㏄,水400㏄,料酒50㏄... 详情 >
葱烧子排
材料 猪肋排400公克,青葱3支,水500㏄,酱油60㏄,冰糖1/2大匙,米酒1大匙... 详情 >
