虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤相关内容

虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤

简介 龙凤汤就是指有龙-肉类和凤-海鲜类的搭配做出来的汤，这样的汤味道鲜美，营养丰富，可谓是大菜啊，在合家团聚的时候更是寓意着合家团圆，幸福安康的好兆头。今年的小年夜，我妈妈就精心熬... 详情 >

螃蟹鲫鱼汤

简介 今天介绍一道螃蟹鲫鱼汤，原料用了一条鲫鱼，两只螃蟹，一些平菇。本来家常的鲫鱼豆腐汤、鲫鱼萝卜丝汤也很鲜美了，这回和螃蟹一起烧，鲜上加鲜；还加上了平菇，不仅解了稍许的腥腻，更添... 详情 >

螃蟹鲫鱼汤

简介 进菜场选购材料的时候，老远就看见一帮银在看热闹。走近一看，原来是两摊主在闹腾呢。谁占了谁的摊位，谁死活都不让谁占便宜。一银把水果箱子放在鱼盆前，一银又把鱼盆搬箱子前，就这样无... 详情 >

酸辣螃蟹汤

材料 石蟳2只，小蕃茄数颗，姜片10公克，九层塔少许，泰式酸辣汤罐头1罐，水2碗，20度米酒1小匙，白胡椒粉少许... 详情 >

龙凤腿

材料 基础鱼浆200公克，猪背油75公克，红萝卜20公克，高丽菜80公克，太白粉20公克，中筋面粉50公克，在来米粉50公克，腐皮4张，竹签6支，水60cc，盐1/4茶匙，细砂糖2大匙，酒... 详情 >

龙凤果钻石冰

材料 龙凤果1罐，椰果1/2杯，百香果酱适量，钻石冰1碗 做法... 详情 >

川椒龙凤球

简介 色泽红亮，肉质鲜嫩，口味浓厚。 材料 主料：净大虾肉400克，鸡胸肉250克。 配料：珍珠叶50克。 调料：川椒酱30克，淀粉，蛋... 详情 >

万能SO酱的做法及升级吃法：SO酱爆龙凤球

它是个万能酱，能蘸馒头、夹大饼、拌面条，超好吃。为啥叫SO酱？因酒店用顶级食材，现改良成家庭版，有瑶柱、海米、火腿等，没那么辣。制作时，鸡胸、虾等主料要讲究切法和腌制，干葱蒜茸炒香，加各种调料，还介绍了... 详情 >

做一道四川传统大菜

工作了40年，我还是喜欢做川菜，今天来做一道四川的传统大菜。红枣意味着我们先把这肘子焯水，葱姜倒料酒和血水焯出来，取出备用。炒坛子里少放点儿油，再加冰糖，用小火慢慢给它融化，炒成红色，等它起泡，加点少量... 详情 >

制作令人陶醉的福州闽菜大菜

今天要做一道大菜，大到不可思议。这道菜哪吃到的呢？福州闽菜。我们先介绍一下本鸡、梭子蟹、土豆、番茄、水、芥菜，煸出汁水之后淋入黄酒，加入热水，加盖焖烧二十分钟，加入油，开始煎蟹，不煎香不好吃，拍上一层... 详情 >