醉蟹清炖鸡
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醉蟹清炖鸡
材料 活老母鸡1只750克,醉蟹150克,熟火腿片25克,水发香菇15克,笋片25克,绍酒40克,葱25克,姜25克,精盐7.5克... 详情 >
油煎醉蟹
材料 蟹二只,白酒少量 做法 1.大闸蟹两只2.... 详情 >
醉蟹
材料 主料:螃蟹750克, 调料:盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克... 详情 >
上海醉蟹
简介 芳香无腥,蟹味鲜美! 材料 主料:活河蟹500克 调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量... 详情 >
日常应季醉蟹制作全流程
Hello, 大家好,我是亚玛娜。今天来做日常应季的醉蟹。因为现在是螃蟹正当季的时候嘛,在它的膏黄都很饱满的时候,做醉蟹味道是最好的。那我现在在这些螃蟹非常的新鲜,因为一直在我的下面吐泡泡,就非常的嘈杂。嗯... 详情 >
老北京火锅醉蟹制作方法
好技术班,七两糖,七两姜,一瓶生抽,一瓶黄酒。这个冰糖我先把它要化了,因为要是等着它自然化耗时间太长。所以呢一般情况下呢我就把它煮一下啊,煮一下。大家看啊这边画着冰糖,我就开始兑汁儿了啊。一瓶生抽等于... 详情 >
醉蟹制作:从准备到品尝的美味之旅
酒黄酒,金奖白兰地。何为醉啊?咱们先把这蟹泡上啊。《醉蟹攻略:解锁江浙美味,领略生熟醉蟹独特魅力》醉蟹,作为江浙地区的特色美食,以其独特的口感和风味吸引着众多食客。生醉蟹肉鲜嫩绵滑,熟醉蟹则让母蟹蟹黄... 详情 >
醉蟹制作方法大揭秘,高档酒店同款等你来学
好多非常高档的酒店用这个方子做醉蟹,交给咱的任务是吧?让咱们自相残杀,一人做一个蟹。这个东西就是一家一做法,一家一方子。呃,我做的那个醉蟹是原来因为我自己开烤鸭店卖醉蟹,原来我烤鸭店里的方子,这个方子... 详情 >
直播现场提问!喜提侯老师 50 只醉蟹,老饭骨宠粉超赞~
老饭骨醉蟹制作前的准备醉蟹,那可是一道让人回味无穷的美味佳肴。而要做出正宗的老饭骨醉蟹,制作前的准备工作可不能马虎。首先来说说大闸蟹的挑选。做醉蟹,一定要选择鲜活的大闸蟹。鲜活的大闸蟹活力十足,蟹爪有... 详情 >
清炖牛肉的做法?清炖牛肉的制作方法
你还在为做不出菜而烦恼吗?不知道每天做什么菜吃吧?今天就让小编带着大家一起来学习下清炖牛肉的台湾做法吧,品尝美味的时刻到了,一起来制作吧。食材或调味料牛肉1小盒、甜酒豆腐乳1块、当归1小片、枸杞少许、洋... 详情 >
