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蜜花豆软面包

简介 买了厨师机了，收到就迫不及待的试了！好开心，也很激动做了蜜红豆，看到孟老师有这款面包，刚好开做。不过很奇怪，我用孟老师的方子做了2款面包了，总是面团非常非常的湿黏。这次这个用... 详情 >

蜜红豆面包

材料 高粉210克，低筋面粉5050，干酵母1小匙，盐0.25小匙，鲜奶油60毫升，温水100克，糖2大匙，黄油30串，蛋黄1个，汤种——，开水25克，蜜红豆，牛奶少许，高筋面粉.1大匙... 详情 >

软面包

健康功效 黄油:低蛋白质食材用料 高筋面粉 200克 玉米面 20克 盐 2克 酵母 2克糖 30克相克食物牛奶 140克相克食物黄油 15克软面包的做法1.把除黄油外的所有食材按照先液体、后固体的顺序放入容器中，酵母放在最上面... 详情 >

香甜软面包

健康功效 鸡蛋:护眼明目 黄油:低蛋白质食材用料 高筋面粉 260克鸡蛋 一个相克食物牛奶 125克相克食物糖 30克相克食物 盐 2克 酵母 3克黄油 20克 蛋液（刷表面） 适量 七彩巧克力彩针（装饰表面） 适量香甜软面包的做... 详情 >

马苏奶酪软面包

简介 不知道此时发这款面包是不是合适，本来我是想叫它做：“法式软面包的”可是联想到咱们的奥运圣火在法国遇到的一切，咋都觉得特别扭，干脆改名！ 我看光改名还不行，以后多做咱们中式面点才... 详情 >

香蕉蜜豆小面包

简介 今天的这个面包是误打误撞出来的，本来想做吐司的，但是看一次发酵，就觉得二次够呛能起来，捎带手的就给改成小餐包了，里面加了蜜豆，很香，再加上香蕉的味道，真是喜欢！这次唯独失败之... 详情 >

蜜红豆花形面包

材料 高筋粉140克，奶粉8克，鸡蛋液12克，水75克，汤种42克，糖20克，盐2克，酵母2克，蜜红豆40克黄油12克... 详情 >

超软日式香葱芝士面包：快速中种法与简易整形，一口超满足！

# 超软日式香葱芝士面包的快速中种法发酵原理快速中种法是制作面包时常用的一种发酵方法，对于超软日式香葱芝士面包来说，它有着独特的作用和原理。快速中种法的发酵原理基于酵母在适宜环境下的生长和代谢。首先，将... 详情 >

花豆卤牛肉

材料 1.牛腩1斤，花豆4两，2.葱2支，辣椒1根，蒜头6个，姜3片，热水20杯，卤包1包，酱油1杯，酒1/4杯，豆腐乳3块，糖2大匙，香油1大匙... 详情 >

花豆

材料 花豆600公克，水5000cc，白砂糖1大匙 做法... 详情 >