糟卤毛豆

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糟卤毛豆

简介 这道菜的制作方法非常简单,而且不需要什么厨艺技巧,新手一学就会,并且成功率100%。说它简单,有两个原因:一是原料简单,只需500g带壳毛豆和市售糟卤一袋。二是方法简单... 详情 >

糟卤可以反复使用吗?糟卤可以重复用吗?

糟卤是一种南方人的情怀,夏日里来一份糟卤菜,配点小酒,真的是超级赞啊!今天5号网小编就要为大家介绍一下,糟卤可以反复使用吗?糟卤可以重复用吗?糟卤是什么糟卤是从陈年酒糟中提取的糟汁,经过配料调味后,可以... 详情 >

香糟卤凤爪

材料 香糟卤一瓶,鸡爪子N个 做法 1.鸡爪的外... 详情 >

红糟卤猪脚

材料 猪脚900公克,青葱2支,蒜头2颗,姜1小段,红糟酱6大匙,酱油1大匙,冰糖1大匙,米酒100㏄... 详情 >

红糟卤猪脚

材料 猪脚900公克,姜片10公克,蒜仁5个,葱段15公克,红糟100公克,水1300㏄,绍兴酒3大匙,冰糖1大匙,盐少许,酱油1小匙... 详情 >

夏日必备!青花椒糟卤小龙虾的清凉做法

这么热的天来做个冰冰凉凉的青花椒糟卤小龙虾吧,小龙虾先用电动牙刷洗干净,加点葱姜炝个水,顺便也焯点毛豆,青花椒加水煮出椒麻味儿,加糟卤汁,再放一整层朝天椒、杭椒、盐。详细配方在片尾,记得看完。把小龙虾... 详情 >

用糟卤制作荤素两款开胃冷菜拼盘的方法

糟卤是江南地区特别受欢迎的夏令调味品,今天我就用糟卤来做荤素两款开胃的冷菜拼盘。第一款素双拼毛豆洗净,用剪刀剪去一头以便入味。烧一锅沸水,放入毛豆,水重新沸腾后煮约两分钟,捞出,放入加了冰块的水中。带... 详情 >

糟卤柠檬鸡爪做法步骤图!详细用料及卤汁调配看这里

# 糟卤柠檬鸡爪的食材准备与前期处理制作美味的糟卤柠檬鸡爪,精心准备食材并做好前期处理至关重要。首先是食材及其用量与作用。鸡爪,一般准备 500 克左右,它是这道菜的主角,富含胶原蛋白,口感 Q 弹有嚼劲。花椒... 详情 >

凉拌毛豆怎么不变色?​凉拌毛豆怎么做入味?

夏季是吃凉拌毛豆的季节,一群人喝点小酒,吃点毛豆,再侃侃段子,别提有多惬意了。那么,凉拌毛豆怎么不变色?凉拌毛豆怎么做入味?凉拌毛豆怎么不变色第一,水开后再下毛豆;第二,滴几滴油;第三,不要盖盖。具体... 详情 >

凉拌毛豆怎么做好吃?凉拌毛豆孕妇可以吃吗

凉拌毛豆是夏季最好的食物,可以和各种美食一起吃,例如烧烤啊、龙虾等等,那么凉拌毛豆要怎么做才好吃呢?孕妇可以吃凉拌毛豆吗?下面来为大家详细介绍下!凉拌毛豆孕妇可以吃吗凉拌毛豆的主要成分是毛豆,其次就是... 详情 >