飞煲牌古法焖鹅
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飞煲牌古法焖鹅
材料 鹅1块,葱,姜,蒜,酱油,砂糖,南乳酱,海鲜酱,油(料酒或米酒)... 详情 >
草莓酒渣焖鹅
材料 鹅四分之一块,草莓酒渣(自酿)1饭碗,盐,鸡精,油,蒜,姜,葱,生抽,草莓酒(自酿)少许... 详情 >
土钵焖鹅
“鹅肉的营养价值很高,氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,还有益气补虚、和胃止渴之功效,加以佐料的烹调,口感就很惊喜了。” 主料鹅 适量 辅料芹菜 适量 洋葱 适量 葱 适量 八... 详情 >
冰梅酱焖鹅
简介 秋播了,没有香草。。。 材料 鹅半只,姜,蒜,葱,油,料酒,麻油,胡椒粉,盐,鸡精,砂糖,酱油,冰梅酱2大匙... 详情 >
焖鹅酱焖走地鸡
简介 老妈先把鸡肉加工七八成熟,解冻后再这样用酱焖煮一下,味道正好,而且和平时吃到的鸡肉的味道果然不一样啊。。。。 材料 走... 详情 >
古法蒸茄子
材料 茄子450公克,肉丝40公克,香菇丝30公克,嫩姜丝5公克,红枣丝5公克,蚝油30公克,糖15公克,鸡粉5公克,盐5公克,水50公克... 详情 >
古法蒸鱼
材料 古法蒸鱼,(这个是粤菜比较传统,古老的一种蒸鱼方法。),材料:1条桂花鱼或者其他,总之可以蒸来吃得鱼都可以。约500克吧,30克瘦肉,两只冬菇(浸软),一片陈皮(... 详情 >
古法烤鱼
古法烤鱼的做法说明最简单的调料,最少的油~古法烤鱼的食材和调料姜5片葱白一小把料酒三汤勺盐、孜然、花椒粉、辣椒粉适量古法烤鱼的做法与步骤1.武昌鱼洗净,两面各斜切几刀2.放入料酒,葱白,姜片腌制15分钟,中途... 详情 >
VK深入广东乡村,寻非遗三墩焖鹅,品人间美味第一集
三墩焖鹅的美味诱惑在广东的乡村,总是隐藏着许多令人惊喜的美食。一次偶然的机会,我品尝到了非遗美食三墩焖鹅,那美味至今让我难以忘怀。当时,我们一行人驱车来到离城区颇远的一个小乡村。本以为这么偏远的地方不... 详情 >
体验传统古法酿造五常米酒的独特过程
师傅平时一人在家酿酒,这次我参与其中,才体会到传统古法酿造的不易。本以为米酒制作不复杂,没想到每一步都需时间积累。从淘米、浸泡,到用当地清泉水冲洗每粒糯米,再拿回蒸煮。米酒的香气源于时间与温度的沉淀,... 详情 >
