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糟香风爪

材料 凤爪，料酒，姜片，糟卤 做法 1.凤爪放... 详情 >

糟卤鸡爪、鸭爪做法大揭秘！详细步骤与用料全公开

# 食材准备与预处理制作美味的糟卤鸡爪、鸭爪，精心准备食材是关键的第一步。以下是所需食材及其用量与选择标准，还有详细的预处理过程。香叶：一般3-4片即可。香叶要选择色泽自然、香气浓郁的，避免有虫蛀或霉变的... 详情 >

上海夏日特色凉菜：糟卤鸡爪等的制作

天气炎热，上海夏日凉菜糟卤鸡爪等的制作分享《夏日美食攻略：巧用糟卤汁制作美味凉菜》在炎炎夏日，来一份清爽可口的凉菜是再合适不过了。今天就给大家分享一款上海特色凉菜的制作攻略。首先，准备好所需食材，如新... 详情 >

上海夏天的美味凉菜：糟卤鸡爪等食材的制作

天气炎热，推荐上海夏天爱吃的糟卤凉菜制作方法《探索美味糟卤凉菜制作攻略》：夏日炎炎，来一份清爽的糟卤凉菜怎么样？今天就教你制作上海特色的糟卤鸡爪、大虾、毛豆、花生等凉菜。首先，准备好新鲜的食材，活虾开... 详情 >

【步骤图】超简单的糟卤鸡爪做法，含用料及详细步骤

# 鸡爪的前期处理鸡爪作为一道美味食材，前期处理至关重要，关乎后续烹饪的口感与卫生。以下是详细的前期处理步骤。首先，准备适量新鲜鸡爪。一般来说，根据个人食量准备5 - 8只鸡爪为宜。将买回来的鸡爪放置在流动... 详情 >

上海夏天爱吃的凉菜糟卤鸡爪等的制作方法

天气炎热，推荐上海夏天爱吃的凉菜糟卤鸡爪等的做法**《夏日清爽糟卤美食攻略》**在炎炎夏日，来一份清爽可口的糟卤美食，简直是绝佳享受。今天就为大家带来一份超实用的攻略。首先，准备好新鲜的食材，像活虾、鸡爪... 详情 >

糟卤鸡爪做法步骤图_下厨房菜谱教你轻松做美味鸡爪

# 鸡爪的前期处理鸡爪的前期处理是制作美味糟卤鸡爪的关键第一步，关乎后续成品的口感与品质。首先是清洗与焯水。将新鲜的鸡爪置于流动的水下，仔细搓洗，去除表面的污垢与杂质。鸡爪缝隙较多，可用小刷子轻轻刷洗，... 详情 >

塔香风螺

材料 风螺150公克，葱1支，蒜头3粒，红辣椒1/2支，九层塔10公克，糖1小匙，黑醋1小匙，米酒1大匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙，白胡椒粉少许... 详情 >

糟毛豆

材料 毛豆，糟卤 做法 1.毛豆剪去头部一小段... 详情 >

酒香糟肉

材料 五花肉，酒糟，盐，鸡精 做法 1.五花肉... 详情 >