软炸里脊相关内容

东江菜——软炸里脊

材料 里脊，淀粉，蛋清，料酒，盐，面粉 做法... 详情 >

软炸桃仁里脊

简介 色泽金黄，松脆香酥，味道鲜美。 材料 主料：猪里脊肉400克，核桃200克， 辅料：香菜150克， 调料：鸡蛋清120克，花生油100克... 详情 >

湖南菜软炸里脊的做法

94年编写的湖南菜谱里的软炸里脊，口感特嫩，像白耗子。做法要打高丽糊，用新鲜蛋清，切大片，低油温炸，不能上色，定型后再炸一遍，最后装盘要快。调料方面，酒不多，糖半克，味精1克，还可加0.25克苏打使水固化。... 详情 >

传统鲁菜干炸里脊，轻松了解干炸、清炸和软炸的区别

干炸里脊的做法及特点干炸里脊是一道深受大家喜爱的传统菜肴，它以猪里脊肉为主要食材，口感外焦里嫩，香气四溢。下面就来详细介绍一下干炸里脊的做法及特点。一、所需食材1. 猪里脊肉：这是干炸里脊的主要食材，要... 详情 >

炸里脊的四种方式：清炸、软炸、干炸及普通炸法介绍

今天多老师做的是干炸里脊。炸里脊的方式大概分四种：清炸、软炸、干炸和普通炸里脊。清炸，顾名思义，就是没有糊，不裹任何面粉，将食材切成转刀块，加酱油（因要求呈现枣红色）和适量盐提味，分两遍炸，第一遍用六... 详情 >

软炸蘑菇

简介 身边就有很多吃素的人，她们虽然吃素，但是也很重视营养，比如不喝奶改成喝豆浆，包饺子时在菜里面加很多炒熟的花生碎，多多的吃蘑菇。蘑菇真是个好东西啊，营养价值高，含大量的蛋白质，... 详情 >

软炸鲜蘑

简介 在方球身边就有很多吃素的人，而且每个人的方式还不一样。我婆婆是偶尔吃素，就是每年的大年初一到初七；对门王姥姥是常年吃素，科里的宋大姨不仅常年吃素，每周末还要专门去极乐寺吃素斋... 详情 >

软炸兔肉

简介 这个疯狂的年代，什么事情都会发生。比如今天做的这道【软炸兔肉】，知道我属相的人一定会说:黄河，你这是自相残杀！ 材料 兔... 详情 >

软炸蘑菇

材料 A.鲜蘑菇200公克，B.蛋白2颗，细糖1茶匙，低筋面粉2大匙，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，B.椒盐粉1茶匙... 详情 >

软炸虾

材料 主料：虾仁350克，豆苗50克，碱面，味精，胡椒，蛋清，干淀粉，葱，姜，油各适量。... 详情 >