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上班族必看的备菜小技巧

你是不是觉得做饭不难，但洗菜备菜浪费时间？今天分享上班族备菜小技巧。牛肉丝买切好的，加调料抓匀放保鲜袋，按一餐量分好冷冻，早上放冷藏室解冻，晚上回家直接炒。猪肉糜同理。鳕鱼把味噌、米酒、味淋糖混合成酱... 详情 >

逛仓储式超市，分享备菜囤货及食材多样利用技巧

哈喽，大家好，今天来逛一下超市，现在这种仓储式超市是越来越受欢迎了，看着这些整整齐齐的货架，超大包装的食材，心中真的会涌现出一股消费主义的快乐。但是买菜一时爽，家里没有四世同堂的，真的能吃完这么多食物... 详情 >

低卡什锦炖菜，简单易上手，减脂餐备菜攻略！#减脂餐 #备菜 #减肥 #美食制作

低卡什锦炖菜的食材准备在追求健康与美丽的道路上，低卡减脂餐成为了许多人的首选。而低卡什锦炖菜，以其丰富的食材和美味的口感，备受大家喜爱。今天，我们就来一起了解一下制作低卡什锦炖菜需要的食材以及它们为何... 详情 >

异域风情晚餐的美味烹饪与备菜方法

今天准备吃异域风情晚餐，提前备菜能更轻松！烤馕密封冷冻，吃前加香蒜油烤更香。卷心菜切丝，用柠檬美乃滋和酸奶做沙拉，清新解腻。红葱头炒香后加南瓜咖喱块和鸡肉块煮成咖喱。芝士简单加工，搭配蔓越莓、葡萄和蜂... 详情 >

家庭聚餐备菜攻略，厨房小白十分钟搞定四菜一汤

家庭聚餐备菜之耐放菜品家庭聚餐，一道美味的菌菇鸡汤往往能为整个聚会增添不少温馨氛围。而选择合适的食材以及掌握正确的烹饪方法，是成就这道美味的关键。首先来说说选材的重要性。我们选择山姆的清远鸡和八种免洗... 详情 >

鹅的选购技巧_鹅的制作技巧

鹅的选购技巧选购鹅肉最好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整后，有微腥味，但没有臭味。肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节等。劣质的鹅... 详情 >

土鸡的选购技巧_土鸡的制作技巧

土鸡的选购技巧在去买土鸡的时候，我们怎么知道自己买的是不是土鸡，买的时候从那些方面进行挑选?1、头要小较一般的饲料“快速成型鸡”而言，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。2、毛要亮由于土鸡在喂养时，... 详情 >

干笋的选购技巧_干笋的制作技巧

干笋的选购技巧是新鲜毛笋经煮熟、压榨、焙干而成的。其状扁平，味淡质干，但食用前经过水发，基本上能恢复原有的鲜嫩程选购笋干时，要注意如下几点：看笋节：笋节紧密、纹路浅细；肉厚形宽者，是嫩笋。笋耳30厘米以... 详情 >

酸模的选购技巧_酸模的制作技巧

酸模的选购技巧从科学角度来说，一年四季都可以培育出菠菜，并不是秋天的最好。而初冬时收获的疲菜，无论从色泽还是味道，都是最为甜美的，而且，这个时节的菠菜所含维生素也最为丰富。如果你还没有任何家庭主妇的经... 详情 >

白豆角的选购技巧_白白豆角的制作技巧

白豆角的选购技巧到了豆角丰收的时候，每家的餐桌上都要吃上好多顿的豆角，应季的豆角最好吃了。开锅就烂糊呢，省火省时间。大家知道如何挑选开锅就烂糊的豆角吗？来看看下面的方法吧。1、外表；大家要选择外表没有... 详情 >