四川小吃相关内容

家常四川小吃小酥肉的做法

今天带来一款家常四川小吃小酥肉。做小酥肉选去皮三层五花肉，切成5毫米左右厚片，将去皮小黄姜切成姜末，肉片先腌制，加入鸡蛋、红薯淀粉、姜末、四川白酒及盐、白糖，充分抓匀，腌制20分钟左右。接着开油锅，大火... 详情 >

教你制作四川名小吃蒜子凉粉儿

要教给大家一道四川的名小吃蒜子凉粉儿。首先我们搅凉粉儿的时候哈，先把这个豌豆粉倒入盆里，加两倍于豌豆淀粉的水稀释，让粉和水充分溶解。锅里面的水开了，下锅之前一定要再次搅匀，慢慢倒入。下了之后顺着一个方... 详情 >

家常四川小吃小酥肉的制作方法

今天带来一款家常四川小吃小酥肉，做法简单，酥香可口。首先处理猪肉，选去皮三层五花肉切成约5毫米厚片。四川人做菜爱用小黄姜，将其切成姜末。藕片先腌制，加入鸡蛋、红薯淀粉、姜末、四川白酒、盐、白糖抓匀，腌... 详情 >

四川泡菜酸菜四川酸菜

健康功效 冰糖:和胃 胡萝卜:清热解毒 芹菜:平肝食材用料 盐 一袋多一点花椒 100粒八角 10粒 白酒 一斤冰糖 一斤相克食物 小米辣 半斤青辣椒 半斤相克食物 仔姜 一斤 蒜瓣 50瓣胡萝卜 半斤相克食物芹菜 半斤相克食物... 详情 >

牛肉丝四川做法(牛肉丝四川做法视频)

牛肉丝四川做法视频张飞、老川东、老四川、川汉子等牌子的灯影牛肉丝都是比较正宗的。成都的各大超市和四川土特产专卖店都有卖的。其实，灯影牛肉最早源于四川达县，即现在的四川省达州市。相传，清光绪年间，有位姓... 详情 >

四川红烧牛肉和干竹笋(四川竹笋炒肉)

四川竹笋炒肉答：竹笋炒肉片最好吃的做法食材：1、竹笋6根 2、后腿肉 1块辅料：1、大葱1颗2、生姜1块3、绿螺丝辣1个4、红椒2个5、大蒜 2粒调料：1、盐1勺2、生抽1勺3、料酒1勺4、蚝油1勺5、胡椒粉 1勺6、... 详情 >

四川泡菜每天吃会不会得癌？四川泡菜怎么做

泡菜，除了韩国泡菜有名以外就数四川泡菜了。那么，四川泡菜每天吃会不会得癌？四川泡菜怎么做？四川泡菜每天吃会不会得癌泡菜是乳酸发酵的蔬菜，它的含盐量不高，风味清新爽口，略酸。酸菜是醋酸发酵的蔬菜，它也不... 详情 >

四川辣牛肉火锅的做法大全(四川麻辣牛肉火锅的做法)

四川麻辣牛肉火锅的做法步骤1　炒火锅底料我们店火瓢牛肉火锅是麻辣味的，做法跟川式火锅有很多相似之处：加工辣椒，取5千克干辣椒放入水中煮软，捞出控水，放入绞肉机内绞成蓉，即成糍粑辣椒。2.锅内放入牛油10千克... 详情 >

四川麻辣酱牛肉(四川麻辣酱牛肉的做法及配料)

四川麻辣酱牛肉的做法及配料主料：牛腱子肉1500克。香料：桂皮2克、良姜2克、小茴香2克、八角2克、砂仁1克、香籽1克、甘草1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、香叶0.5克、0.5克、陈皮0.5克、干山楂片0.5克。配料... 详情 >

四川泡菜几天能吃？四川泡菜每次加菜时加糖还是糖水

泡菜一般比腌制的咸菜口感脆嫩，而且相对健康。那么，四川泡菜几天能吃？四川泡菜每次加菜时加糖还是糖水？四川泡菜几天能吃泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用;将清水注入... 详情 >