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传统山东做法之炒木须肉

是按照传统的山东做法，做炒木须肉，分享做菜细节与规矩。### 木须肉烹饪攻略木须肉作为一道经典家常菜，深受大众喜爱。今天为大家带来一份详细的木须肉烹饪攻略。首先是食材准备，200克肉、100克木耳、适量油菜、鸡... 详情 >

山东老菜做法揭秘，独特美味重现

山东特别老的一个菜，如今市场少见，快来试试这独特美味！### 山东老菜“算盘子复位”烹饪攻略这道山东老菜做法独特，快来试试吧！1. **准备食材**：熟肥肉、瘦猪肉、葱姜、马蹄、香菇等。2. **处理食材**：肥肉煮熟凉... 详情 >

山东大名菜酱汁鱼的做法

过年做山东大名菜酱汁鱼，从处理鱼到调味有这些讲究### 山东大名菜酱汁鱼制作攻略山东大名菜酱汁鱼，独特风味令人垂涎。以下为您详细介绍做法。选鱼是关键，要选中段6 - 7成油的草鱼。处理鱼时，去掉头尾和鱼鳍，刷... 详情 >

爽口夏日凉菜：山东经典油条拌黄瓜的做法

玩遍全网美食，没有比这更爽口的夏日凉菜。这也叫菜，这可是我们大山东的经典美食。这是酱料，随手捡到的剩油条，做出国宝级的凉菜，绝对是你家餐桌上的挑“刺”神菜。陈年的剩油条处理一下，放空气炸锅，180度烤七分... 详情 >

山东版芸豆酱肉粉丝包做法揭秘！面粉醒发3小时，豆角先炒防中毒

# 食材准备与前期处理制作山东版芸豆酱肉粉丝包，食材的准备与前期处理至关重要，每一个环节都直接影响着最终成品的口感与品质。面粉建议选用中筋面粉，大约500克，其蛋白质含量在8%-11%之间，这样的面粉能使包子口... 详情 >

山东大煎饼

简介 久仰山东煎饼的大名了，山东同事曾捎过来，厚厚一摞，不知多少张，可见有多薄，由于每张都卷成卷，所以未思量它放大的真面目，直到有一天，见到了山东煎饼的传统做法。面是杂粮面，用很多... 详情 >

山东炒肉

材料 大白菜，猪里脊，胡椒粉，酱油，姜，香菜 做法... 详情 >

山东白菜泡菜

材料 山东白菜3颗，韭菜10根，1.盐1/2杯，2.辣油1/2大匙，辣椒酱2大匙，糖1大匙... 详情 >

山东狮子头

简介 在这锅的卤狮子头中，还可加入炒过的白菜，不但营养均衡，也让狮子头的味道不那么咸，增添丰富口感。而浸透卤汁的白菜，尝起来咸香软烂，十分下饭。 材料... 详情 >

山东包子

简介 鲜美适口，别有风味 材料 主料：发面500克，猪肉，香菜，300克，水鹿角菜各50克，嫩白菜帮100克。调料　香油25克，碎葱50克，... 详情 >