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红糟蒸排骨

材料 排骨450公克，大蒜3粒，蒸肉粉2大匙，水3大匙，香菇精1/4小匙，甜面酱1小匙，红糟1大匙，辣椒酱1大匙，米酒1大匙，香油1/2大匙，花椒粉1/8小匙... 详情 >

花雕酒酿蒸鲥鱼

材料 鲥鱼，绍兴花雕，酒酿，咸肉，鲜竹笋，香菇（泡发），姜，葱 做... 详情 >

网油鲥鱼

简介 鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美。 材料 主料：鲥鱼中面350克，猪网油150克，糖猪权油丁10克，熟猪油25克，葱结1个，... 详情 >

清蒸鲥鱼

材料 主料：鲥雨1尾750克，火腿25克，25克猪网油，25克笋片，香菇片，胡椒粉。... 详情 >