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白切羊肉（湖北宜都）

简介 块形整齐，肉质酥嫩，鲜香味美，爽口不腻，营养丰富，风味独特。 材料 主料：羊肉(瘦)2500克，调料：酱油200克，料酒50克，白... 详情 >

湖北名菜莲藕糯米丸子制作

武汉很久不见了，莲藕糯米丸子。好，这是湖北代表的名菜啊。对对对，这原料主要是肉，肉馅，对，还有这个藕，这两个是主要原料，是吧？这肉馅呢，七分瘦的，三分肥的就足够。如果说我要全吃瘦的也没关系，比如说我们... 详情 >

湖北通山特色月饼——大畈芝麻饼制作全揭秘

这种深藏于湖北民间的糕饼，100年前流传于通山县的大畈镇，因周身裹满芝麻，被叫做大畈芝麻饼。每年只在中秋节期间上市，是小城通山才有的特色月饼。流水泉巷阮绒皮的糕饼房，是当地人心中芝麻饼的金字招牌。72岁高... 详情 >

湖北好久不见！古法蒸武昌鱼，重逢荆楚风物，元气满满！

《古法蒸武昌鱼的食材准备》武昌鱼，作为湖北的特色水产，以其肉质鲜美而闻名。而古法蒸武昌鱼更是一道经典佳肴，其独特的风味离不开精心挑选的食材。首先说说黄花，它不仅为这道菜增添了一抹亮丽的色彩，还有着独特... 详情 >

成都小龙虾上市早超40元/斤，湖北虾上市或降价

# 小龙虾上市情况概述小龙虾作为深受大众喜爱的美食，其上市时间一直备受关注。通常情况下，小龙虾在每年的5月至6月开始大量上市，此时气温逐渐升高，适宜小龙虾生长繁殖，市场供应也较为充足。然而近年来，小龙虾上... 详情 >

湖北第一菜清蒸武昌鱼，鲜美可口的传统名菜做法

《清蒸武昌鱼的历史与文化》清蒸武昌鱼，这道湖北名菜不仅以其鲜美的口感征服了无数食客的味蕾，更承载着深厚的历史渊源和丰富的文化背景。武昌鱼因产于武昌而得名。武昌，这座历史悠久的城市，赋予了武昌鱼独特的地... 详情 >

【步骤图】湖北口味粉蒸鱼的做法，简单易学一看就会

# 粉蒸鱼的食材准备与前期处理粉蒸鱼作为湖北地区的一道特色佳肴，食材准备与前期处理是奠定美味基础的关键环节。首先是鱼的选择。以草鱼为例，其肉质鲜嫩、刺少，是制作粉蒸鱼极佳的选择。鱼的大小以1.5至2斤为宜，... 详情 >

湖北老妈家常菜！家常五花肉焖豆干做法简单味道好

# 食材准备与前期处理制作家常五花肉焖豆干，需准备以下食材：- **五花肉**：约300克。应选择肥瘦相间的五花肉，这种比例能让菜品在烹饪后达到肥而不腻的口感。新鲜的五花肉色泽粉嫩，有弹性，按压后能迅速恢复原状... 详情 >

盒马买湖北产小龙虾，制作不辣版麻花炒小龙虾

Hello, 大家好，我是阿曼达。今天来盒马买湖北产新鲜小龙虾，做不辣版麻花炒小龙虾作为盒马资深用户，我常来逛，看看新食材。等有时令且感兴趣的，就来分享。为啥买小龙虾呢？起因是武汉朋友小范说那边流行麻花炒小... 详情 >

湖北家常菜“香干五花肉”咸香入味，300克五花肉轻松做出超级下饭好菜

# 食材准备与前期处理制作“香干五花肉”这道美味佳肴，食材的准备与前期处理至关重要，它们是奠定整道菜美味基础的关键环节。五花肉，是这道菜的主角之一。我们选用肥瘦相间比例恰到好处的五花肉，大约300克。这种五... 详情 >