“芦笋可是地道的美味，曾有诗句这样描述：“芦笋鲈鱼抛不得，五陵珍重五湖春”，意为芦苇和鲈鱼一样，让人欲罢不能。柳絮飘飞食芦笋，芦笋是春季的时令菜。”

主料

芦笋 适量 小葱 适量

辅料

蒜蓉辣酱 适量

调料

蒸鱼豉油 适量 食用油 适量

1.准备新鲜的芦笋。

2.将其洗净去老根刨皮，小葱切丝备用。

3.锅中将水煮开，放入一勺盐和食用油。

4.将芦笋焯水90秒，翠绿翠绿的，真是春天的气息。

5.捞出过凉水。

6.然后倒上蒸鱼豉油，放上葱丝和蒜蓉辣椒酱。

7.最后淋上热油即可。一道营养美味的家常菜就做好了！