健康功效

土豆:和胃 猪肉:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

1.土豆削皮

2.切丝

3.把土豆放进清水里洗一洗，洗两遍

4.去水

5.把姜切片

6.猪肉切片

7.放淀粉

8.搅拌均匀

9.锅里放油

10.放入姜皮

11.把猪肉一片一片的摊开，如果动作比较慢的话，就关小火煎

12.摊好后把猪肉翻一下

13.炒一下，肉片出现焦黄现象

14.放入适量的酱油

15.翻炒均匀

16.加入适量的香菇酱

17.翻炒后加入一勺清水，熬出汁

18.盖锅焖煮2~3分钟

19.倒入土豆丝，继续翻炒

20.再加入一点清水

21.加入适量的耗油

22.翻炒一下继续盖锅焖煮3~5分钟

23.焖煮后加入胡椒粉

24.翻炒一下

25.加入适量的盐，再翻炒一下

26.即可出锅

27.看一看

28.走过路过不要错过

29.嘿嘿，不错吧！

小贴士

1.焖煮的时候，最好开中或小火，出锅的时候，开大火收汁2.土豆在炒之前一定要洗一洗，因为土豆含有很多淀粉，直接炒口感不是很好3.家里有香菇酱的可以加，没有的也没