菜团子
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
玉米面 400g 普通白面 400g 黄豆面 50g 酵母粉 8g 白糖 5g相克食物 温水 500毫升 小白菜 适量相克食物 鸡蛋 3个相克食物 胡萝卜 一根相克食物 虾皮 一把相克食物 十三香 一小勺 盐 一小勺 耗油 一勺 鸡精 一小勺 香油 两大勺 葱末 适量 姜末 适量 菜团子的做法1.将玉米面，白面，黄豆面，白糖混合均匀
2.酵母粉用500毫升温水冲开
3.边到酵母水，边用筷子搅拌
4.活成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
5.小白菜切碎，放一点盐刹出水分
6.拧干水分备用
7.鸡蛋炒熟，晾凉
8.胡萝卜切末，锅中倒一点点油，将胡萝卜炒出油，备用
9.将晾凉的鸡蛋，胡萝卜倒入小白菜中，倒入两勺香油，一勺耗油，一小勺十三香，一小勺鸡精，葱末，姜末，虾皮拌匀，最后加入一小勺盐拌匀
10.面团发酵至两倍大
11.排气，揪一块小面团，用手捏能小饼
12.放馅
13.包成团子
14.蒸锅上汽后大火蒸三十分钟，关火后焖三分钟就可以出锅了