靑团子
食材用料
糯米粉 400克 米粉（用大米磨成的粉） 40克 青菜叶 2斤半的 绿沙馅 适量 猪油丁 适量 靑团子的做法1.将糯米粉和米粉混合在一起
2.倒入青菜汁和少量开水反复揉匀,揉成光滑面团
3.豆沙馅搓成小圆球，每个30克，猪油丁每个5克
4.豆沙球弄成碗状，包入一个猪油丁，揉成圆形
5.一个豆沙球，一个76克上克的糯米球
6.将糯米球弄成碗状
7.包入豆沙球
8.收口，搓圆
9.全部包好放入蒸锅上，大火蒸10分钟
小贴士
这道点心的关键是靑菜汁要浓，色汁、翠绿,香甜糯米粉和米粉的的比例是1比4或者1比5米粉我是用大米磨成的粉