白菜团子
健康功效
白菜:除烦 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
白菜 600克相克食物 玉米面粉 200克 鸡蛋 1个相克食物 虾皮 30克相克食物 料酒 10克 蚝油 5克 酱油 5克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 1克相克食物 葱姜蒜末 适量 香油 适量 白菜团子的做法1.洗净备好白菜
2.虾皮洗去盐分
3.备好葱姜蒜末
4.放入虾皮中，加入料酒拌匀腌制一会儿
5.备好玉米面
6.白菜放入开水锅中煮断生，捞出用清水冲凉
7.挤干水分后切碎
8.加入虾皮和鸡蛋
9.加入蚝油、酱油、香油、盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀
10.加入玉米面粉，搅拌均匀
11.捏成一个一个的小团子
12.再抓一把玉米面粉在手心，裹满菜团子，边捏边裹，至看不见菜
13.做完后行10分钟以上
14.放入开水锅中蒸12分钟
15.出锅装盘
16.即可食用
17.成品图
小贴士
蒸的时间随菜团子的大小而定
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