椰奶酥饼

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材料

黄油100克,糖60克,低粉100克,鸡蛋2个,糖130克,椰奶0.33杯,椰丝0.67杯,低粉130克

做法

1.派皮材料:黄油100克,糖60克,低粉100克 馅料:鸡蛋2个,椰奶1/3杯,椰丝2/3杯,糖30克,低粉30克2.黄油加糖打发后拌入低粉,揉成团,压入模具中,做成派底,放入冰箱冷藏备用3.鸡蛋加糖打发后拌入椰丝,筛入低粉拌匀4.加入椰奶,拌匀后倒入从冰箱取出的派底中5.入预热175度的烤箱,烤40分钟左右即可

小诀窍

也可以根据个人喜好加入喜爱的水果泥,果干等,增加其风味~~ 表面再撒椰丝做装饰~hoho~

Q:制作这个椰奶派需要准备哪些材料?
A:派皮材料有黄油100克、糖60克、低粉100克;馅料材料有鸡蛋2个、椰奶0.33杯(1/3杯)、椰丝0.67杯(2/3杯)、糖130克、低粉130克 。
Q:派皮是怎么做的?
A:黄油加糖打发后拌入低粉,揉成团,压入模具中,做成派底,放入冰箱冷藏备用。
Q:馅料的制作步骤是什么?
A:鸡蛋加糖打发后拌入椰丝,筛入低粉拌匀,再加入椰奶,拌匀即可。
Q:烤箱需要预热到多少度,烤多长时间?
A:烤箱预热到175度,烤40分钟左右。
Q:可以对这个椰奶派进行哪些个性化调整?
A:可以根据个人喜好加入喜爱的水果泥,果干等,增加其风味,表面还能撒椰丝做装饰。
Q:制作派皮时黄油和糖需要打发到什么程度?
A:文档未明确提及具体打发程度,一般打发至颜色变浅、体积蓬松即可。
Q:低粉筛入馅料中需要注意什么?
A:文档未提及特殊注意事项,通常要均匀筛入并充分拌匀,避免有干粉。
Q:鸡蛋加糖打发的目的是什么?
A:使鸡蛋和糖充分融合,增加馅料的甜味和蓬松度。
Q:可以用其他奶类代替椰奶吗?
A:文档未提及,但从理论上来说可以根据个人口味尝试用其他奶类代替,但会改变原有风味。
Q:放入烤箱前还需要对派做什么处理吗?
A:文档中未提及除了将馅料倒入冷藏后的派底外的其他处理,可直接放入预热好的烤箱。

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