材料
芫茜150克，豆腐1砖，鸡蛋2个，姜片适量，盐适量
做法
1.芫茜洗净；豆腐切粒。2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。3.水烧开后放入姜片，煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。4.然后加入芫茜，煮沸后加入适量盐调味即可。
