爱吃蒜的人超多，厨房小工具十级学者测评蒜蓉处理器
### 厨房蒜蓉处理工具全攻略
在厨房烹饪中，处理蒜蓉是个常见需求。市面上蒜蓉处理器多样，该如何选择呢？
首先是蒜臼子，原始但能充分导出蒜粘液成黏糊蒜泥，不过导成极烂蒜泥有难度，需臂力和耐心，还可加盐辅助。
手动拉蒜器口碑不错，虽第一下可能卡住，破碎后能打出较均匀蒜末，只是不能成蒜泥，且盖子不可拆卸，清洗有死角。
擦蒜器能擦出介于蒜泥和蒜末间的状态，有颗粒感也有粘液，但设计不顺畅，推时卡顿，还可能留厚蒜皮。
还有创新形状的切碎器，按一下刀头转一下切碎蒜，切出蒜末较均匀，却难组装，刀片还开过刃有危险。
而真爱压蒜器价格贵但好用，能处理带皮蒜头，清洗无死角可进洗碗机。
总之，选蒜蓉处理器要综合考虑功能、易用性和清洁等方面，才能找到最适合自己的。
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[Q]：蒜臼子处理蒜蓉有什么技巧？
[A]：加一点盐，处理时需要一点臂力和耐心。
[Q]：手动拉蒜器有什么缺点？
[A]：盖子不可拆卸，洗的时候水会进去，有清洁死角。
[Q]：擦蒜器擦出的蒜蓉是什么样的？
[A]：介于蒜泥和蒜末之间，有颗粒感，也能出来一些粘液。
[Q]：创新形状的切碎器有什么问题？
[A]：拆开清洗后难组装，刀片开过刃，比较危险。
[Q]：压蒜器有什么优点？
[A]：可以处理带皮的蒜头，清洗无死角，可以丢进洗碗机洗。
[Q]：哪种工具能处理出特别细腻的蒜泥？
[A]：擦蒜器可以弄出特别细腻的蒜泥，但每颗蒜会剩一点。
[Q]：使用擦蒜器有什么要注意的？
[A]：蒜有粘液，手指沾到易打滑，比较危险。
[Q]：手动拉蒜器能打出蒜泥吗？
[A]：不能成为蒜泥，但能打出大小颗粒比较均匀的蒜末。