就是一怪兽，你把我置于吗？你做啥好吃的，给我一口梅菜扣肉配米饭，征服全家胃口。表面的茸毛咱们烧干净，过年省点油，就不炸肉了。多放些梅干菜，调配颜色香料更简单。小火焖炖50分钟，放盘子里注入压住方便切。最后，把肉切成均匀状态，淋上提前炒好的梅干菜和熟的秘制酱汁，大火再蒸40分钟。时间到翻扣过来。你尝尝，味道和我以前做的不太一样。刚才蒸的时候，我偷偷加了一杯剑南春老酒。它用1500年的酿造基陈酿出这般芳香浓郁。在上世纪90年代经典莲花儿剑南春基础上升级创新，有更多老酒酿酒大师调制和长期陶坛储存，让你感受历史与现实的碰撞。现在全国疫情下上市，引爆白酒市场。那我来一瓶，今天和朋友喝一口，肥而不腻，开吃。
**梅菜扣肉烹饪攻略**

梅菜扣肉是一道美味佳肴，征服全家胃口不在话下。制作时，先将表面茸毛烧净，省油可不炸肉。多放梅干菜，调配香料更简单。小火焖炖50分钟，放盘注入重物方便切。最后，把肉切成均匀状，淋上提前炒好的梅干菜和秘制熟酱汁，大火再蒸40分钟。出锅翻扣，味道超赞。若想增添风味，蒸时可加一杯剑南春老酒。其1500年酿造基陈酿，芳香浓郁。在上世纪90年代经典莲花儿剑南春基础上升级创新，经大师调制和陶坛储存，口感独特。疫情当下其上市引爆白酒市场，不妨来一瓶与朋友共饮，享受肥而不腻的美食时刻。
梅菜扣肉,烹饪方法,剑南春,白酒,美食制作
[Q]：制作梅菜扣肉时表面茸毛怎么处理？
[A]：把表面的茸毛烧干净。
[Q]：做梅菜扣肉省油的话需要炸肉吗？
[A]：过年省点油的话就不炸肉了。
[Q]：制作梅菜扣肉梅干菜要怎么放？
[A]：梅干菜多放点。
[Q]：梅菜扣肉小火焖炖多久？
[A]：小火焖炖50分钟。
[Q]：怎么方便切做好的梅菜扣肉？
[A]：放到盘子里边注入重物压住更方便切。
[Q]：梅菜扣肉最后一步怎么做？
[A]：肉肉切成均匀的状态，淋上提前炒好的梅干菜和下熟的秘制酱汁儿，大火再蒸40分钟。
[Q]：蒸梅菜扣肉时加了什么？
[A]：蒸的时候偷偷加了一杯剑南春老酒。
[Q]：剑南春有什么特别之处？
[A]：用1500年的酿造基陈酿，芳香浓郁，在经典基础上升级创新，经大师调制和长期陶坛储存。