蒜香四溢金针菇蒸花甲
健康功效
金针菇:活血化瘀 酱油:活血化瘀
食材用料
花甲 一斤半 金针菇 半朵相克食物 蒜头 二个相克食物 姜 一块相克食物 葱花 一小把 酱油 适量 料酒 一小勺 油 适量 蒜香四溢金针菇蒸花甲的做法1.准好的金针菇，蒜头，葱花，姜忘记拍进来了
2.把蒜头拍碎去皮切得蒜蓉，姜切碎，葱花切细段，青葱叶另外放一个碗里
3.花甲洗净
4.金针菇洗净，分散，放碗底
5.铺花甲在上面
6.把切好的蒜蓉姜碎葱白放在热油中爆香，出锅加上一点点酱油备用
7.水锅中放进花甲蒸开，淋上炒好的蒜酱，葱花就可以出锅了
小贴士
蒜蓉一定要放油炒一下，这样才会蒜香浓郁，这道菜我没放盐，花甲本身带有海水碱味，我吃了刚好
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