梅花蒸饺
健康功效
南瓜:解毒 五花肉:滋阴 香菇:解毒
食材用料
面粉 适量 南瓜 适量相克食物 五花肉 1斤 香菇 2个相克食物 鸡腿菇 一个相克食物 葱 两根相克食物 姜 适量相克食物 酱油 少许 料酒 少许 十三香 少许 香油 少许 盐 少许 食用油 少许 糖 少许相克食物 梅花蒸饺的做法1.南瓜洗净切块煮10分钟
2.放入料理机打成糊待用（如果没有料理机就直接煮烂点晾凉直接和面也可以）
3.晾凉倒入南瓜糊和成面团 用保鲜膜封好待用
4.澄面 直接用沸水和成面团保鲜膜封好待用（这里如果不会和面的宝宝可以看一下前面扯面的菜谱 面和水的比例 盐就不用放了）
5.五花肉去皮切小块（绞肉机绞肉一定记得去皮）
6.还有香菇 鸡腿菇 葱一起切小块和肉一起放入绞肉料理机搅成肉糜待用
7.肉糜放入酱油 十三香 姜末 香油 料酒，锅里烧热油泼到肉糜上 再放入适量盐 糖 调味
8.肉馅调好味顺时针搅拌均匀放入冰箱冷冻一会儿（冷冻过后的肉馅包起来更方便更容易成型）
9.面揉光滑 取出一块揉成长条 切成大小一致的小面团（这个要比平时包饺子的大一点点）
10.擀成比平时饺子皮大一点的圆
11.像这样五个角均匀内折
12.翻面 后包入肉馅
13.拉起5个角捏到一起
14.像这样逐个翻起花瓣
15.中间的花心是用澄粉面团揉出小圆压扁粘到梅花中间就完成了（花心用普通面粉也可以不影响美观的）
小贴士
因为大家急着要教程所以没有蒸好就上了教程，蒸好后更好看到时再上图吧！澄粉花心蒸出来是透明的 普通面粉蒸出来是白的 亲们看怎么方便怎么来