凉拌干丝
材料
白干丝300克，红萝卜50克，芹菜50克，蒜末1茶匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，香油1大匙
做法
1.白干丝切略短；胡萝卜切丝；芹菜切段，一起开水汆烫约5秒，沖凉沥干水份备用。2.将所有调味料与蒜末放入盆中拌匀。3.将作法1的白干丝、胡萝卜丝、芹菜段放入作法2的盆中，一起拌匀即可。
材料
白干丝300克，红萝卜50克，芹菜50克，蒜末1茶匙，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，香油1大匙
做法
1.白干丝切略短；胡萝卜切丝；芹菜切段，一起开水汆烫约5秒，沖凉沥干水份备用。2.将所有调味料与蒜末放入盆中拌匀。3.将作法1的白干丝、胡萝卜丝、芹菜段放入作法2的盆中，一起拌匀即可。