材料

芦笋4支，番茄1个，金针菇1把，新鲜香菇2朵，素火腿50公克， 1杯，郁金香粉1小匙，蛋1个，水1又1/2杯，盐1小匙，糖1/2小匙，橄榄油4小匙，盐1小匙

做法

1.芦笋洗净，放入滚水中汆烫后捞出备用。 2.番茄洗净，去蒂后切长条；金针菇洗净，切去尾端并剥开；新鲜香菇洗净，切片；素火腿切丝备用。 3.热锅，放入1小匙橄榄油，以中火将作法2的番茄、金针菇、新鲜香菇、素火腿炒熟备用。 4.将面煳的所有材料依序放入调理盆中，搅拌均匀至黏稠状时即为面煳备用。 5.另取一平底锅，倒入2小匙橄榄油以中火加热后，先在锅面淋上适量面煳后，慢慢转动锅子，使之均匀佈满整个锅面成圆饼状，再煎至表面略微焦黄时，翻面再淋上1小匙橄榄油后，续煎至另一面亦呈金黄色时取出。 6.将作法2的材料与芦笋平铺于作法4的饼皮上的其中一端，再卷起固定即可。

Q:这道菜需要准备哪些蔬菜？
A:需要准备芦笋4支、番茄1个、金针菇1把、新鲜香菇2朵。
Q:素火腿需要准备多少克？
A:素火腿需要准备50公克。
Q:面煳材料都有什么？
A:面煳材料有面粉1杯、郁金香粉1小匙、蛋1个、水1又1/2杯、盐1小匙、糖1/2小匙。
Q:制作这道菜总共需要多少橄榄油？
A:总共需要4小匙橄榄油。
Q:芦笋在制作前需要做什么处理？
A:芦笋洗净后，要放入滚水中汆烫后捞出备用。
Q:番茄需要怎么处理？
A:番茄洗净，去蒂后切长条。
Q:金针菇要做哪些处理？
A:金针菇洗净，切去尾端并剥开。
Q:新鲜香菇如何处理？
A:新鲜香菇洗净后切片。
Q:第四步中面煳要搅拌成什么状态？
A:搅拌均匀至黏稠状。
Q:最后一步怎么做？
A:将第二步处理好的材料与芦笋平铺于第四步做好的饼皮上的其中一端，再卷起固定即可。