材料

主料：虾600克，绍酒适量。

做法

虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

Q:制作这道菜需要准备多少克虾？
A:需要准备600克虾。
Q:制作这道菜需要用到什么酒？
A:需要用到绍酒。
Q:虾在烹饪前需要做哪些处理？
A:虾需要洗净，剪去头须，除净肚肠。
Q:虾要煮多长时间？
A:虾与绍酒一同煮2分钟。
Q:煮虾的时候可以加什么？
A:可以根据自己喜好，适当加调味品。
Q:煮好后还需要做什么？
A:浸泡1小时后才可以食用。
Q:制作这道菜除了虾和绍酒还需要其他主料吗？
A:文档中仅提及虾600克，绍酒适量作为主料，未提及其他。
Q:剪去头须是必须的步骤吗？
A:文档给出的做法中剪去头须是其中一步，但未强调是否必须。
Q:浸泡这一步有什么作用？
A:文档未提及浸泡的作用。
Q:加调味品有什么推荐吗？
A:文档中没有给出调味品的推荐，可根据个人喜好添加 。