豆腐这样做－懒人版茄汁豆腐，好吃到舔盘，开胃又下饭
“豆腐煎至焦香，让每一块豆腐都裹上浓浓的酱汁，这道懒人版茄汁豆腐，酸甜开胃又下饭。”
主料
豆腐1块番茄炒酱1袋鸡蛋2个辅料
生抽适量老抽适量白糖适量盐少许淀粉适量水适量1.
豆腐先切片再切块儿。
2.
两个鸡蛋打散搅匀。
3.
锅中放油，倒入豆腐块儿煎制。
4.
煎至豆腐两面金黄。
5.
倒入蛋液继续小火慢煎。
6.
来准备番茄炒酱，淀粉，生抽，老抽，盐，白糖。
7.
将上一步骤中的所有食材混合搅匀成料汁。
8.
将料汁倒入锅中咕嘟一两分钟，撒上葱花就可以出锅啦。。
9.
呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾。
现成的番茄炒酱可以节省炒制时间，的味道也很好;煎豆腐时注意中小火慢煎，不要煎糊了;后期倒入蛋液的时候也是要小火慢煎。
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