健胃麦芽粥
简介
麦芽－是大麦的成熟果实经发芽干燥而成，含丰富的维生素B、C、卵磷脂、煳精、大麦芽硷等丰富的营养，有健胃、补脾、助消化、妇女断乳等功效。
材料
麦芽4两，糯米1/2杯，水12杯，冰糖2两
做法
1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后，沥干水备用。 2. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的材料续煮50分钟，再加入冰糖调味即可。
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简介
麦芽－是大麦的成熟果实经发芽干燥而成，含丰富的维生素B、C、卵磷脂、煳精、大麦芽硷等丰富的营养，有健胃、补脾、助消化、妇女断乳等功效。
材料
麦芽4两，糯米1/2杯，水12杯，冰糖2两
做法
1. 麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后，沥干水备用。 2. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的材料续煮50分钟，再加入冰糖调味即可。