枇杷糖‖ 当枇杷遇上麦芽糖 夏天只剩清凉
食材用料
枇杷汁 200克 *糖 100克 麦芽糖 50克 枇杷糖‖ 当枇杷遇上麦芽糖 夏天只剩清凉的做法1.准备材料；
2.新鲜枇杷去皮去核；
3.捣为枇杷汁；
4.过筛，留取果汁；
5.将枇杷汁，冰糖，麦芽糖倒入砂锅；
6.中火烧开，用漏勺将泡沫打掉，转小火慢熬；
7.熬为膏体状，用筷子蘸一下滴水里马上变硬即可；
8.离火用勺子搅拌至泡沫消失；
9.快速的在糯米纸上或模具中定型，冷却后脱模。
1.准备材料；
2.新鲜枇杷去皮去核；
3.捣为枇杷汁；
4.过筛，留取果汁；
5.将枇杷汁，冰糖，麦芽糖倒入砂锅；
6.中火烧开，用漏勺将泡沫打掉，转小火慢熬；
7.熬为膏体状，用筷子蘸一下滴水里马上变硬即可；
8.离火用勺子搅拌至泡沫消失；
9.快速的在糯米纸上或模具中定型，冷却后脱模。