材料

胭脂萝卜（心里美）半只，花椒1小把，盐半汤匙，鸡精，香油适量

做法

1.胭脂萝卜薄薄去皮，切成宽条、用盐腌半小时至出水。2.控干腌出的水份，倒入花椒，鸡精、香油，再腌1小时即可。

小诀窍

花椒要选味儿重的，宁多勿少，否则不够味。