玉子豆腐蒸肉末
“这种豆腐是用鸡蛋做的，所以吃起来非常鲜嫩，和瘦肉末一起蒸着吃，孩子非常喜欢。”
主料
玉子豆腐2袋瘦肉末适量辅料
葱花适量鸡蛋1个调料
姜末适量生抽适量玉米淀粉适量蒸鱼豉油适量1.准备食材。将肉剁碎，加入姜末，生抽，蛋清，胡椒粉，玉米淀粉拌匀均匀，然后再倒入点香油搅拌均匀备用。
2.将玉子豆腐切小块摆入盘子的边上，再将肉末放入盘中，肉末中间留个小洞出来打入一个母鸡蛋。
3.放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
4.蒸好后，淋上蒸鱼豉油，撒点葱花就可以开吃了，嫩嫩滑滑的，肉肉的口感也非常鲜嫩爽口。
5.小伙伴们赶紧动手做起来吧！
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