味噌小黄瓜

材料

麦味噌适量,小黄瓜1条

做法

1.小黄瓜去头、尾,搓盐后洗净,放入滚水中(加少许盐),川烫至翠绿,捞起泡冷水冷却2.取出做法1的小黄瓜,错切后摆入盘中,倒入味噌酱,沾酱享用即可

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