腌小黄瓜
健康功效
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目 花椒:维持皮肤和粘膜健康
食材用料
小黄瓜 400克 花生 100克相克食物 盐 30克 白酒 50毫升 花椒 10粒 油 10毫升 生抽 50毫升 腌小黄瓜的做法1.清洗干净小黄瓜，特别粗的改刀容易入味。
2.倒入盐，腌制半小时，杀出水渍。
3.花生倒入水中放入花椒大料，盐煮熟。
4.干锅倒入生抽。
5.倒入白糖搅拌均匀，晾凉。
6.切好姜丝，蒜片。
7.腌制好的黄瓜挤干水分，放到密封罐里。放入姜丝和蒜片。
8.热油放入花椒粒，捞出花椒，晾凉。
9.所有晾凉后的全部倒入密封罐摇匀。腌制两天即可。