绝对是2022年泡面的神仙吃法。Number one比螺蛳粉还上头的臭豆腐泡面做法：将湖南臭豆腐丢到锅里边儿转一转，30秒钟左右，捞出脆脆嫩嫩、弹弹爽爽的臭豆腐垫到碗底。接着，用菜籽油小火慢炒蒜蓉、酸笋、酸豆角、剁辣椒，加入热水，少来点盐巴勾个薄芡。再把泡面放入，淋上香浓的辣椒油，撒上小米辣、炒香葱、炒香菜，就是最美味的泡面臭豆腐啦！
### 独特风味泡面攻略
在寒冷的冬日，来一份独特风味的泡面吧！今天给大家分享一种超棒的做法。
首先准备好食材，主角是湖南臭豆腐，它那独特的味道，比螺蛳粉还上头。还有泡面、酸笋、酸豆角、剁辣椒、菜籽油、蒜蓉、小米辣、香葱、香菜、盐巴、辣椒油等。
先把臭豆腐放入锅中稍微转一转，大概30秒，捞出后你会得到脆脆嫩嫩、弹弹爽爽的口感。把它垫在碗底。接着，用菜籽油小火慢炒蒜蓉，香味出来后加入酸笋、酸豆角、剁辣椒，翻炒均匀后加上热水。这时候可以少来点盐巴，勾个薄芡。然后放入泡面，煮一会儿。最后淋上香浓的辣椒油，再撒上炒好的小米辣、香葱和香菜。这样一份独特的泡面就完成啦！吃一口，满满的幸福感，让你在寒冬里成为最幸运的仔。快来试试吧！
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[Q]：做这道臭豆腐泡面需要准备哪些食材？
[A]：需要湖南臭豆腐、泡面、酸笋、酸豆角、剁辣椒、菜籽油、蒜蓉、小米辣、香葱、香菜、盐巴、辣椒油。
[Q]：臭豆腐要怎么处理？
[A]：丢到锅里边儿转一转，30秒钟左右。
[Q]：炒配菜的时候用什么火候？
[A]：菜籽油蒜蓉小火慢炒酸笋、酸豆角、剁辣椒。
[Q]：煮泡面要加什么？
[A]：炒好配菜后加上热水，放入泡面，少来点盐巴勾个薄芡。
[Q]：最后还需要加什么？
[A]：淋上香浓的辣椒油，撒上小米辣炒香葱炒香菜。
[Q]：臭豆腐泡面的口感如何？
[A]：臭豆腐脆脆嫩嫩的，泡面弹弹爽爽，味道很棒。
[Q]：这道美食适合什么时候吃？
[A]：适合在寒冬里享用，能带来满满的幸福感。
[Q]：调料的用量有要求吗？
[A]：盐巴少来点，根据个人口味调整，辣椒油可多些增添香味。