做法1：苦瓜炒蛋

菜谱食材 鸡蛋 两个 盐 适量 植物油 适量 苦瓜 一根 做法步骤

苦瓜洗净，去囊切丁，鸡蛋打散

热锅凉油，倒入苦瓜丁，放盐翻炒至熟

加入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型

关火，放糖，出锅了……

做法2：苦瓜炒蛋

菜谱食材 鸡蛋 2个 盐 1勺 油 适量 苦瓜 1根 做法步骤

苦瓜焯熟 撩起 倒油 鸡蛋打碎➕料酒 成型后撩起 再倒入苦瓜炒 在加入鸡蛋

别忘了放盐 炒鸡蛋 时间要短 成型就马上撩起比较嫩

做法3：苦瓜炒蛋

菜谱食材 鸡蛋 适量 苦瓜 适量 红椒 适量 做法步骤

苦瓜洗干净去籽

去除籽备用

水里放盐，水开以后煮一下苦瓜

煮好放冷水降温

苦瓜切丁，红椒切丁

切好的苦瓜丁放碗里，碗里加鸡蛋，盐胡椒粉

油热准备炒苦瓜，其实我想做成蛋饼的，然后

变成了炒蛋