儿菜拌牛肉
“儿菜清热，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油腻，又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜，更是下酒好菜。”
主料
熟牛肉片 200g辅料
儿菜 50g 香菜茎 2勺调料
辣椒面 1勺 花椒面 1勺 盐 适量1.把儿菜洗净。
2.把儿菜切成薄片后放入锅中烫熟。
3.捞出儿菜片，放入牛肉片，加入花椒面、花椒面、盐和香菜茎。
4.搅拌均匀即可装盘。
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“儿菜清热，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油腻，又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜，更是下酒好菜。”
主料
熟牛肉片 200g辅料
儿菜 50g 香菜茎 2勺调料
辣椒面 1勺 花椒面 1勺 盐 适量1.把儿菜洗净。
2.把儿菜切成薄片后放入锅中烫熟。
3.捞出儿菜片，放入牛肉片，加入花椒面、花椒面、盐和香菜茎。
4.搅拌均匀即可装盘。