“炸套环，最早学做的美食，从奶奶那学来的，鸡蛋+面粉+白糖+少许水成和面团，擀成大薄片切条切块，炸成，很脆香。”

主料

面粉 半碗 鸡蛋 1个 白糖 4勺 水 少许

辅料

油 适量

1.面粉放入鸡蛋、白糖、少许水和成面团。

2.放置一会。

3.擀成大薄片。

4.先切成条，再切成小块。

5.两个撂一起，中间划一下。

6.一侧翻出。

7.油热下入炸制。

8.至两面金黄。

9.成品。