“大火快炒，清脆微辣。”

主料

莲花白 适量

辅料

干辣椒 少许 盐 少许 鸡精 少许 陈醋 少许 白糖 少许

1.莲花白掰成大块，清洗干净，沥干水分。

2.热锅温油，放入辣椒，小火炒香。

3.放入食材，保持中大火，翻炒到食材变软。

4.加少许糖，继续翻炒均匀。

5.沿锅边淋入少许陈醋，继续翻炒。

6.调入盐和鸡精，翻炒均匀。

7.炝炒莲花白。

8.微微酸辣，下饭哦。