材料

虾仁，黄瓜，葱，木耳，姜，尖椒

做法

1.黄瓜切片，木耳泡开撕成小块，一个小尖椒切碎，虾仁洗净去虾线2.锅置火上，倒入油烧热，下香葱末、姜煸香，倒入虾仁，翻炒两下，加入黄瓜、木耳、尖椒，炒匀即成。

小诀窍

这个菜炒的时间要短，而且不要添汤，因为虾仁本身就出水。