素炒三彩丝
“素菜好吃并不难，关键是什么时候放蒜。”
主料
土豆一个胡萝卜一个青椒一个辅料
葱姜蒜碎适量盐，鸡精少许生抽酱油适量香醋适量1.
胡萝卜土豆擦丝
2.
冲水洗去淀粉
3.
青椒肉丝
4.
姜大蒜切丝
5.
油热下花椒葱姜丝爆香
6.
放青椒翻炒
7.
再放胡萝卜土豆丝翻炒
8.
加入生抽酱油翻炒
9.
这时才放蒜
10.
香醋
11.
盐鸡精
12.
快速翻拌均匀后就可以出锅了
大蒜一定最后放，放早了真不好吃。
“素菜好吃并不难，关键是什么时候放蒜。”
1.
胡萝卜土豆擦丝
2.
冲水洗去淀粉
3.
青椒肉丝
4.
姜大蒜切丝
5.
油热下花椒葱姜丝爆香
6.
放青椒翻炒
7.
再放胡萝卜土豆丝翻炒
8.
加入生抽酱油翻炒
9.
这时才放蒜
10.
香醋
11.
盐鸡精
12.
快速翻拌均匀后就可以出锅了
大蒜一定最后放，放早了真不好吃。