泡芙
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
鸡蛋 2相克食物 黄油 40克 糖 8克相克食物 盐 1克 牛奶 65克相克食物 低筋面粉 50克 泡芙的做法1.所有食物称量好
2.黄油，牛奶，盐倒在一起，隔水融化
3.融化好后，筛入低筋面粉
4.搅拌均匀无干粉的状态
5.用电动打蛋器高速打发，散热
6.分三次加入鸡蛋液，打发
7.打发成面糊能挂起倒三角形的形状，且不容易立马掉落
8.装入裱花袋，挤成形，烤箱170度27分钟提前预热
9.奶油加入白砂糖，打成纹理很明显的状态即可
10.烤好后拿出来放凉
11.戳一个小眼把奶油挤进去即可