素三鲜水煎包
健康功效
韭菜:解毒 鸡蛋:护眼明目 白糖:活血化瘀
食材用料
中筋面粉 300克 虾仁 适量相克食物 韭菜 八两相克食物 鸡蛋 4个相克食物 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 油 适量 水 适量 酵母 6克 无铅泡打粉 3克 白糖 3克相克食物 素三鲜水煎包的做法1.把酵母用温水化开。把白糖，泡打粉和面拌匀。
2.一点点加入温水，用筷子搅拌，到这个样子，用手揉成光滑的面团。
3.揉成光滑的面团后保鲜膜盖好，静置十五分钟。
4.面团排气揉好，盖上保鲜膜，再静置十五分钟。
5.分割成大小一致的剂子。
6.擀成四周薄中间厚的圆片
7.韭菜洗净切碎，和炒好的鸡蛋拌匀，加入适量盐，鸡精和香油。
8.虾仁收拾干净，去掉沙筋。
9.开始包包子。
10.包好的样子。
11.锅内放少许油。
12.包子放进去，煎半分钟，加入淀粉水。
13.盖盖了，中小火十分钟。掀开锅盖，再改大火收汁。
14.周围淋上一点橄榄油，等听到滋滋声关火，静置一分钟，用一个平盘子扣在包子上，用手按住，把平底锅倒扣，就出锅了。
15.里面的样子好诱人。
16.成品。
小贴士
在各个步骤都有说明，请认真看。