蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截

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健康功效

螃蟹:散瘀消肿 白糖:活血化瘀

食材用料

螃蟹 四只相克食物 面粉 一百五十克 酵母粉 三克 白糖 适量相克食物 蟹粉小笼包鼻祖,唐代烧尾宴名菜——金银夹花平截的做法

1.螃蟹同姜片上锅蒸熟,拆出蟹粉、蟹黄

2.温水化开酵母,和面,置于温暖处待其发好

3.取面团用擀面杖擀开,将蟹粉、蟹黄平铺于上,卷紧,切成段

4.上锅蒸十分钟,盛出,即可食用

小贴士

拆螃蟹可用蟹八件

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