“花盆里种的蒜苗，长得挺快。已经剪了第二茬了。买了三个猪腰子，炒蒜苗猪腰子。”

主料

猪腰子 适量 蒜苗 适量

调料

蒜 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 盐 适量 白糖 适量

1.猪腰子去除腰骚，在清水里反复浸泡，去除异味。

2.处理好的猪腰子切片备用。

3.蒜苗洗净切段备用。

4.猪腰子焯水洗净备用。

5.烧热油，葱花炝锅，放料酒，酱油，醋，盐，白糖炒香。

6.放猪腰子煸炒，炒到猪腰子成熟入味。

7.放入蒜苗和蒜末。

8.翻炒均匀即可。

9.蒜苗炒猪腰。