凉拌水蕨菜
材料
水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末
做法
1.清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。2.黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边3.水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末4.蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。
材料
水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末
做法
1.清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。2.黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边3.水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末4.蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。