大头虾炒毛豆子

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主料

大头虾500g毛豆子500g

辅料

蒜泥2g

调料

蒜泥辣椒酱20-30g料酒2ml

1.虾剪掉须,洗干净。

2.毛豆子我用的速冻,刚好冰箱有。最好是新鲜的啦。

3.起油锅,放入油5层热放蒜泥,有蒜泥香味放入虾。放入少量料酒。

4.虾煸炒一会变色放入毛豆子煸炒一会。

5.放入蒜泥辣椒酱,品牌很多。有甜一点的蒜泥辣椒酱,有咸一点的蒜泥辣椒酱。大家根据自家口味调整。

6.最后小火煮个15-20分钟,毛豆子和虾入味。

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